喝水能夠補充礦物質│╃✘☁？ ——喝水是為了補水
作者│▩✘：萬達環保網路部 文章分類│▩✘：行業動態
釋出日期│▩✘：2016-10-18 09:40 閱讀次數│▩✘：
文章來源│▩✘：
文章摘要│▩✘：
喝水究竟有什麼作用呢?
我們日常喝的水是否安全?
喝水真的能補充礦物質嗎?…
你很煩“多喝熱水”這句話嗎│╃✘☁？但其實▩•◕·▩，不管在什麼季節▩•◕·▩，溫開水永遠是最健康飲品也是最有效的補水途徑▩•◕·▩，還有促進血液迴圈▩•◕·▩，防治心腦血管病等的功效▩•◕·▩，因此營養專家和醫生都會建議大家多喝水·╃。
但不知道從什麼時候開始▩•◕·▩，不少人更關注水中的礦物質▩•◕·▩，認為喝水是補充礦物質的重要途徑▩•◕·▩，事實究竟是怎樣的?我們日常喝的水是否安全?喝水真的能補充礦物質嗎?
“水中礦物質對我們人的營養貢獻很小▩•◕·▩，作用微乎其微·╃。”北京大學公共衛生學院李可基教授接受採訪時表示·╃。他認為▩•◕·▩，不管酸鹼度還是礦物質的問題▩•◕·▩，對於我們而言▩•◕·▩，很多健康問題都應該基於食物▩•◕·▩，我們自身的適應◕↟•、調節能力這兩個方面來考慮·╃。
李可基表示▩•◕·▩，水中所謂的某些礦物質對人類的營養曾經是有過很大貢獻的·╃。但隨著工業化的發展▩•◕·▩，我們吃的食物喝的水種類都越來越多▩•◕·▩，可供選擇的型別也更豐富了·╃。我們身體所需的礦物質不僅僅來源於某一種食物▩•◕·▩，各種食物都能夠補充身體所需的礦物質▩•◕·▩，因此並沒有必要刻意飲用礦泉水為身體補充礦物質·╃。
他認為▩•◕·▩，就目前水質的情況來說▩•◕·▩，自然水體汙染物比較多▩•◕·▩，我們飲用的水基本都是經過處理◕↟•、加工的水▩•◕·▩，因此水中礦物質對我們人體的營養貢獻就小多了▩•◕·▩，小到什麼程度?據李可基介紹▩•◕·▩，假設一頓飯吃一碗米飯就能吃飽的話▩•◕·▩，就相當於吃幾粒米的作用▩•◕·▩，它的作用微乎其微可以忽視·╃。從這個角度來說▩•◕·▩，飲水的關鍵是為我們人體來補水·╃。
飲水是為了補水▩•◕·▩，我們日常喝的水是否安全至關重要·╃。我們怎麼樣來選擇安全的水呢?
“我們對水的第一要求是安全▩•◕·▩，水的安全包括化學安全◕↟•、食物安全和感觀安全·╃。老百姓日常關注的是感觀安全性▩•◕·▩，其實化學和生物安全性對我們身體健康更重要·╃。”北京大學現代食品科學研究中心◕↟•、副秘書長張冬柏博士表示·╃。
據張冬柏介紹▩•◕·▩，我國水資源一共有10個最主要的流域▩•◕·▩，現在從自然水體水質來講都不是特別樂觀▩•◕·▩，而且我國在2010年時已經被列為世界13個缺水國之一·╃。我國水質汙染比較厲害·╃。水體汙染嚴重▩•◕·▩，導致有各種各樣水的種類出現·╃。張冬柏說│▩✘：“不同的水有不同用途▩•◕·▩，只要選擇了符合國家標準的水▩•◕·▩，安全飲水的目的就達到了·╃。”
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